2Madames.com

Leave a Comment

ร้าน “บ้านปู่” หลายคนคงสงสัยว่าร้านอะไร ทำไมถึงเรียกว่าร้านบ้านปู่ แค่ชื่อก็ชวนดึงดูดคำถามแล้วใช่ไหมล่ะ ซึ่งคำตอบก็คือ ร้านกาแฟบรรยากาศดี ในตัวเมืองจังหวัดสุราษฏร์ธานี โดยมีคุณไทน์ (อรรณนพ วัฒโน) เป็นเจ้าของร้านแห่งนี้ ร้านกาแฟนี้เกิดจากความคลั่งไคลในเรื่องของกาแฟของคุณไทน์ โดยคุณไทน์ได้เล่าว่า แต่เดิมมาที่นี่เป็นบ้านของคุณปู่ แต่พอหลังจากคุณปู่เสีย จึงขออนุญาตคุณพ่อทำเป็นร้านกาแฟ โดยคงทุกอย่างไว้ ไม่ว่าจะเป็นทรงของตัวบ้าน รวมไปถึงข้าวของเครื่องใช้ต่างๆนาๆ ภายในบ้างทั้งหมดบรรยากาศโดยรวมของร้านกาแฟบ้านปู่ เพื่อเป็นการรำลึกถึงคุณปู่ไปในตัวด้วย ดังนั้นร้านนี้จึงเป็นสไตล์ย้อนยุค สัมผัสได้ถึงกลิ่นอายของความเก่าแก่ ทั้งของสะสม และเฟอร์นิเจอร์ต่างๆ ให้ความรู้สึกอบอุ่น เหมือนได้นั่งจิบกาแฟ ทานขนม อยู่ที่บ้านเกิดของตัวเองพื้นที่ภายในร้านแบ่งออกเป็น พื้นที่บริเวณสวนข้างบ้าน ที่ตกแต่งด้วยไม้ประดับ ดูสดชื่นผ่อนคลายสบายตา ต่างจากพื้นที่ภายในบ้าน ที่จะมีของสะสมต่างๆ ประดับประดาไว้มากมายให้ชวนมอง พร้อมทั้งยังมีมุมถ่ายรูปสวยๆหลายมุม ไว้สำหรับบรรดาเหล่าลูกค้าที่รักถ่ายภาพเป็นชีวิตจิตใจอีกด้วย

ชื่อร้าน : ร้านกาแฟบ้านปู่

ที่อยู่ : 8/10 ซ.ราษฎร์บำรุง5 (เยื้องสหกรณ์ครู สุดซอยขวามือ) ถ.ราษฎร์บำรุง ต.ตลาด อ.เมือง จ.สุราษฎร์ธานี

เบอร์โทรศัพท์ : 088-672-1552

วัน – เวลาเปิดให้บริการ : เปิดให้บริการทุกวันตั้งแต่ 11.00 น. – 21.00 น.

Facebook : https://www.facebook.com/pages/กาแฟบ้านปู่/322803474470035

เมนูที่ดึงดูดใจของลูกค้าร้านนี้คงหนีไม่พ้นกาแฟ ที่คุณไทน์เจ้าของร้านกาแฟบ้านปู่ ได้พิถีพิถันในทุกขั้นตอนจริงๆ ทุกแก้วที่เสิร์ฟให้ลูกค้า หากแก้วไหนที่ไม่สวยจนพอใจ จะเททิ้งไม่เสิร์ฟให้ลูกค้าเลย พร้อมทั้งบรรจงตั้งใจทำแก้วใหม่เพื่อเสิร์ฟกาแฟที่ดีที่สุดให้ลูกค้าได้ลิ้มลองในทันที ด้วยความคลั่งไคลในเรื่องของกาแฟนั้น คุณไทน์ได้มีเมนูประจำร้านคือ “กาแฟบ้านปู่” กาแฟเย็นที่มีเอกลักษณ์โดดเด่นในเรื่องของรสชาติในสไลต์กาแฟบ้านปู่ อีกทั้งเค้กโฮมเมดของหวานที่แสนอร่อย ที่หลายคนลิ้มลองแล้วชื่นชอบในรสชาติ

ด้วยฝีมือการชงกาแฟของคุณไทน์ การันตีด้วยรางวัล Best Espresso จากเวทีการแข่งขันนักชงกาแฟระดับประเทศ Thailand Indy Barista Championship ครั้งที่ 5 ซึ่งเป็นเครื่องพิสูจน์ ยืนยันความอร่อยของรสชาติกาแฟจากการเบล็นด์เมล็ดกาแฟด้วยตนเอง ทำให้มีรสชาติกลมกล่อม ไม่เข้มและไม่อ่อนจนเกินไป จนทำให้มีลูกค้าขาประจำอย่างล้นหลาม และลูกค้าหน้าใหม่ที่มาเที่ยวที่จังหวัดสุราษฏร์ธานี หรือตั้งใจมาที่ร้านกาแฟบ้านปู่แห่งนี้ ทั้งจากการบอกกันปากต่อปาก และความมีชื่อเสียงของร้าน

จากประสบการณ์ในการแข่งขันเวที Thailand Indy Barista Championship #5 ที่ผ่านมานั้นเอง ที่ทำให้คุณไทน์ ได้รับแรงบันดาลใจในเรื่องของกาแฟเพิ่มมากขึ้นพร้อมทั้งมีการเทรนพนักงานทุกคนเพื่อที่จะเข้าชิงชัยในเวที Thailand Indy Barista Championship # 6 ในครั้งนี้ รวมทั้งตัวคุณไทน์เองด้วย เพื่อสนับสนุนความฝันของพนักงานด้วยเช่นกัน “ผมได้ประสบการณ์เยอะมากจากเวทีการแข่งขัน Thailand Indy Barista Championship ผมอยากพาเค้าไปเสริมประสบการณ์เพื่อจะได้นำมาปรับใช้กับตัวเอง” เรียกได้ว่ามีคุณภาพกันยกร้านเลยทีเดียวเชียว

บทความโดย ร้านกาแฟบ้านปู่