2Madames.com

Leave a Comment

วันสบายๆ พาครอบครัวไปหาอาหารชั้นเลิศทานเข้าร่างกาย โดยร้านที่จะมารีวิวในวันนี้ คือร้านคิตะโอจิ Kitaohji ร้านอาหารญี่ปุ่นที่มีชื่อเสียงโด่งดังระดับ 6 ดาว (5 ดาวยังไม่พอ) โดยร้านนี้มีทีเด็ดอยู่ที่ปูทาราบะยักษ์ตัวใหญ่พิเศษที่ว่ากันว่าหาทานที่ร้านไหนไม่ได้ง่ายๆ และชิมเมนูใหม่ “หมูอิเบริโกะ” เป็นสายพันธ์หมูดำสเปนที่กินแต่ลูกโอ๊ก ทำให้ชั้นไขมันในเนื้อหมูเป็นไขมันดี เลยถูกขนานนามว่าเป็นหมูที่กินแล้วดีต่อสุขภาพและความงาม กินแล้วสวยว่างั้น มันเจ๋งแค่ไหน ราคาเท่าไหร่ ตามไปรับชมรีวิวกันครับ

เพื่ออรรถรสในการรับชม สามารถชมวีดีโอเพื่อเต็มอิ่มกับบรรยากาศต่างๆด้วยภาพและเสียง

 

ร้านอาหารญี่ปุ่นคิตะโอจิ Kitaohji ตั้งอยู่ในซอยทองหล่อ 8 ครับ ตรงเข้าซอยมาจนเจอสามแยกก็เลี้ยวขวา ร้านจะอยู่ไม่ไกลทางขวามือ พิกัดร้านกดที่นี่เลย

เวลาเปิด :
มื้อเย็นทุกวัน 17:00-23:00 น.
มื้อกลางวัน (เฉพาะเสาร์-อาทิตย์) : 11.30-15:00 น.

โทรจอง : 02-714-7997

เว็บไซค์ : http://www.kitaohji.net/home / https://www.facebook.com/KitaohjiBKK/

สำรวจรอบร้านกันก่อนนะ มีบ่อปลาคาร์ฟกับสวนสวยๆสไตส์ญี่ปุ่น

ร้านคิตะโอจิ Kitaohji เป็นร้านในเครือของบุญรอด โดยมีถิ่นกำเนิดดั้งเดิมที่โตเกียวประเทศญี่ปุ่น โดยชาวโตเกียวจะคุ้นเคยกับร้านอาหารคิตะโอจิเป็นอย่างดี เพราะมีชื่อเสียงด้านอาหารชุดไคเซกิและอาหารญี่ปุ่นคุณภาพสูง และมีหลายสาขากระจายไปทั่วเมือง แต่สำหรับประเทศไทย ที่นี่นับเป็นสาขาแรกและสาขาเดียวของร้านคิตะโอจิครับ

พอเดินเข้ามาในตัวร้าน พนักงานและเชฟส่งเสียงต้อนรับกันพร้อมเพรียงมาก

ทางเดินขึ้นบันไดดูเรียบง่ายและสวยงาม

เค้ามีห้องส่วนตัวเพียบครับ ร้านนี้เป็นที่นิยมในหมู่นักธุรกิจที่มาเจรจาการค้ากันด้วยครับ

มาถึงก็ได้เวลาหิวแล้วหละ เริ่มสั่งเมนูเด็ดที่ขึ้นชื่อของร้านกันก่อนเลย กับเมนู Taraba King Crab Charcoal Grill ต้องบอกเลยว่าเป็นปูทาราบะไซส์ใหญ่พิเศษ เรียกว่าใหญ่ที่สุดที่เคยทานมาเลย

น้องพนักงานแอบกระซิบให้ฟังว่า ทางคิตะโอจิที่ญี่ปุ่นเนี่ย ได้รับสัมปทานให้เข้าไปจับปูเป็นเจ้าแรกๆของฤดูกาล ทำให้ได้ปูไซส์ใหญ่มากๆ

จานนี้เป็นปูทาราบะขนาด 500 กรัม ราคา 2,940 บาท

เนื้อปูย่างมาหอมๆ ที่สำคัญแกะมาแบบให้เราทานได้ง่ายมากๆเลย เนื้อแน่น เต็มคำ สดและหวานมากๆ

อีกจานเป็นปูขนนึ่ง Steamed Hair Crab ราคา 2,390 บาท ถึงแม้ว่าปูขนจะจับได้ทั้งปี แต่ทางร้านคิตะโอจิเลือกใช้ปูขนที่อยู่ในช่วงที่เหมาะจะจับได้เท่านั้น และปูจะต้องมีอายุประมาณ 10 ปี ถือว่าเป็นปูที่ไม่อ่อนและไม่แก่จนเกินไป เชฟจะเสิร์ฟมาแบบให้เราทานง่ายๆเพียงใช้ตะเกียบคีบก็อร่อยกับเนื้อหวานๆ จิ้มน้ำจิ้มพอนสึได้แล้ว แถม Display มาแบบมีควันลอยขึ้นมา ทำเอาน้องเกรซน้องกายและทุกคนตื่นตาตื่นใจกันใหญ่

มาถึงเมนูใหม่ Premium Shabu Shabu Set ที่พวกเราตั้งใจมาลิ้มลองกัน ความพิเศษของเมนูนี้อยู่ที่การคัดเกรดเนื้อหมูส่วนที่ดีที่สุดนั่นคือส่วนท้องและสันหลัง จากหมู 2 สายพันธุ์ คือ

• Iberian Pork จากสเปน หรือที่คนญี่ปุ่นเรียกว่าหมู “อิเบริโกะ” เป็นสายพันธ์หมูดำสเปนที่กินแต่ลูกโอ๊ก ทำให้ชั้นไขมันในเนื้อหมูเป็นไขมันดี เจ้าเนื้อหมูอิเบริโกะเลยถูกขนานนามว่าเป็นหมูที่กินแล้วดีต่อสุขภาพและความงาม
• Roppaku Pork จากเมือง Kagoshima เป็นสายพันธุ์หมูดำโดยหมูชนิดนี้จะเติบโตช้า และกินแต่มันหวาน

ในหนึ่งเซ็ตตามรูปนี้ราคา 2,000 บาท ประกอบด้วย
– Iberian Chunk (เนื้อหมูสเปนส่วนท้อง) 50 กรัม
– Iberian Loin (เนื้อหมูสเปนส่วนสันหลัง) 70 กรัม
– Roppaku Loin (เนื้อหมูดำญี่ปุ่นส่วนสันหลัง) 70 กรัม
– ผัก
– อุด้ง
– น้ำซุป Kyoto Golden Dashi Soup

โดยปกติที่เราไปทาน ถ้าสั่งเมนู Premium Shabu Shabu Set จะมีเชฟมาบริการให้เราถึงโต๊ะเลย เรียกว่าเรานั่งทานกันสบายๆได้เลยจ้า

ทานกับพริกคุโระชิชิมิ และยูซุโคโช ใส่ในน้ำซุปอย่างละนิด ยิ่งเพิ่มความอร่อยเข้มข้นขึ้นไปอีก

นอกจากความพิเศษของเนื้อหมูแล้ว ต้องบอกเลยว่ารสชาติน้ำซุปก็ไม่ธรรมดา เพราะต้องใช้เวลาทำมากถึง 8 ชั่วโมง กว่าจะได้เป็นน้ำซุปสีทองใสๆและหวานมากขนาดนี้

เชฟจะลวกผักและเนื้อหมูทีละชิ้นอย่างใจเย็น ให้เราค่อยๆทานกันทีละถ้วย ให้ได้ลิ้มรสความนุ่มนิ่มของเนื้อหมูและความหวานของผักและน้ำซุปในคราวเดียวกัน

เริ่มจากหมูสเปนส่วนท้องก่อนเลย ส่วนนี้จะเน้นไปทางติดมันเยอะ ซึ่งมันตรงนี้เป็นไขมันดีเพราะถูกเลี้ยงมาจากลูกโอ๊ค แถมมีคอลลาเจนเยอะเป็นพิเศษ ดังนั้นกินแล้วสาวๆน่าจะชอบกินแล้วจะสวยจากหมูที่อุดมคอลลาเจนเช่นนี้ ส่วนรสชาติเนื้อนุ่มลิ้นมาก น้องเกรซกินไปพูดไปว่าอร่อยมากๆ

ผมชิมเนื้อหมูดำญี่ปุ่นส่วนสันหลังต่อ ผมว่าอร่อยมาก ที่จริงแอบชอบหมูดำญี่ปุ่นมากกว่านิดหนึ่งด้วยนะ

ปิดท้ายด้วยอุด้งให้เราอิ่มท้องกันจ้า

ที่จริงร้านคิตะโอจิ Kitaohji ยังดังเรื่องเนื้อวากิวและอาหารชุดแบบไคเซกิด้วยนะ แต่มื้อนี้อิ่มไม่ไหวแล้วหละ ไว้โอกาสหน้าจะมาลองชิมอีกทีนะ

สำหรับใครที่อยากชิมอาหารญี่ปุ่นสำหรับ 6 ดาวแบบนี้ ก็มาชิมกันได้ที่ร้านคิตะโอจิ Kitaohji ทองหล่อ ซ.8 นะ

ปล.หากคุณชอบรีวิวของเรา เพียงแค่ฝากคอมเม้นท์ กด Like กด Share

หรืออยากใกล้ชิดกันมากขึ้น แอด Line มาได้เลย มีรีวิวใหม่จะส่งไปบอก อยากคุยกับแอดมิน Line มาคุยเลยจ้า ID : @2Madames กดตรงนี้ก็ได้ 

หรือ กรอกอีเมล์ที่ http://www.2madames.com/followus/ เพื่อเป็นกำลังใจเล็กๆแก่ครอบครัวสุขสันต์ 2 Madames หน่อยนะครับ ทั้งหมดที่ว่ามาไม่เสียตังค์จ้า

อย่าลืมแวะไปทักทายเราใน Facebook : 2 Madames Fan Page ด้วยนะครับ