2Madames.com

1 Comment

ปกติเวลาไปทานร้านอาหารไทยก็จะต้องเลือกเนอะว่าจะทานอาหารภาคกลาง อีสาน เหนือ หรือใต้ แต่ล่าสุดครอบครัวเราได้ไปลองทานที่ร้านพอท มินิสทรี (POT MINISTRY) ชั้น 8 โซน Helix Dining ที่ The Emquartier โดยร้านนี้มีความพิเศษเป็นเอกลักษณ์ไม่เหมือนใคร โดยจัดอาหารรสชาติแบบต้นตำรับไทยแท้ๆผ่านเมนู “หม้อร้อน หม้อต้ม หม้ออบ หม้อนึ่ง” ซึ่งเสิร์ฟอาหารพร้อมกันมาทั้ง 4 ภาคเลย มีจานไหนอร่อย จานไหนน่าสนใจ ตามไปรับชมรีวิวกันครับ

ความเดิมตอนที่แล้ว
หม่ำปูโช๊ยกุ้งมังกร Lobster ตัวใหญ่แบบสดๆที่ร้าน CRAB & CLAW ชั้น 7 โซน Helix Dining เอ็มควอเทียร์
เติมความหวานที่ร้าน TSUJIRI และ HAN BINGO ชั้น 7 Helix Dining เอ็มควอเทียร์

บริเวณหน้าร้าน POT MINISTRY ตกแต่งสไตล์ไทยโมเดิร์น เรียกได้ว่าเป็นร้านที่ค่อนข้างใหญ่เลยทีเดียวสำหรับร้านอาหารในโซนนี้

ที่ร้านนี้มีโซนเอาท์ดอร์ด้วยนะ เผื่อคนที่ชื่นชอบบรรยากาศสบายๆเหมือนทานตามสวนอาหารทั่วไป แต่ที่ร้านนี้มีดีที่วิวกินขาดเลย ทานไปชมวิวสวน ชมวิวตึกใจกลางเมืองกันไปเพลินๆ

มาถึงก็รองท้องกันด้วย “App เมือง” ออเดิร์ฟเมืองเหนือกันก่อนเลย เรียกได้ว่ารวบรวมของขึ้นชื่ออาหารเมืองเหนือมาให้ได้ทานเล่นกันพอกรุบกริบ มีทั้งไส้อั่ว หมูยอ แหนมชิ้นใหญ่เต็มๆคำ หมูกระจกทานกับน้ำพริกอ่อง หรือจะเป็นน้ำพริกหนุ่มเลือกกันตามชอบ

มาถึงไฮไลท์เด็ด ที่นี่เค้าขึ้นชื่อเรื่องหม้อไฟมากๆ ที่เห็นหม้อน้ำซุปเป็น 4 ช่องนั้น คือเป็นน้ำซุปตัวแทนของภาคต่างๆ
ซุปเหนือ ที่ใช้วัตถุดิบที่มีเอกลักษณ์อย่าง มะแขว่น(ผัก) ถ้าต้มกับหมูยอ ซี่โครงหมูตุ๋น กระดูกหมูตุ๋น และแหนม ก็จะให้รสชาติที่ออกนัวๆ
ซุปอีสาน รสชาติจะประมาณจิ้มจุ่ม
ซุปใต้ รสชาติก็จะเน้นความเผ็ดร้อนของขมิ้น และพริกบ้าน ส่วนรสชาติคล้ายๆต้มส้ม
ซุปภาคกลาง ก็จะคล้ายๆเกาเหลาหม้อไฟลูกชิ้น ที่เราคุ้นเคยกัน เลือกน้ำซุปได้ทั้งซุปหมู หรือซุปเนื้อ

ส่วนของเครื่องก็เลือกสั่งได้หลากหลายมาก ทั้งเซ็ตเนื้อ เซ็ตหมู เซ็ตซีฟู้ดส์

เนื้อวัวลายสวยเชียว ก็มีให้เลือกทานได้ทั้ง เนื้อมัตซึซากะ เนื้อวากิว และเนื้อออสเตรเลีย

น้ำจิ้มก็แบ่งเป็น 4 ภาคเหมือนกัน ส่วนตัวพวกเรา เรียกว่าจิ้มกันมั่วไปหมด เพราะน้ำจิ้มเยอะจัด

นอกจากหม้อไฟที่แบ่งเป็น 4 ภาค เค้าก็มีอาหารอื่นๆของทั้ง 4 ภาคด้วย อย่างจานนี้เป็น “ส้มตำด๊องแด๊ง” คุณนายแอกว่าจานนี้เป็นเมนูที่ชอบมากที่สุด เพราะเป็นส้มตำที่อร่อยสุดเท่าที่เคยทานมา รสชาติจะออกแนวตำมั่วที่ใส่เครื่องเยอะ แต่มีอะไรที่พิเศษกว่าร้านอื่นๆ อย่างเช่น ใช้หมูกระจกที่กรุบกรอบแทนแคบหมู และเส้นอวบๆที่คล้ายเส้นลอดช่องแต่เป็นสีขาว เจ้าตัวนี้แหละที่เรียกว่าด๊องแด๊ง รสสัมผัสมันหนึบนิดๆและรวมๆแล้วมันคล้ายขนมจีนเส้นอ้วนๆ คือแปลกดีไม่เคยเห็น แต่อร่อยมากนะ ที่สำคัญใส่ปลาร้ามานัวๆ คุณนายแอนเธอเลยเลิฟจานนี้มาก

แกงปูใบชะคราม เห็นสีแบบนี้แน่นอนว่าต้องเป็นแกงใต้ ตักเข้าปากคำแรกรู้สึกถึงความกลมกล่อม และมาเป็นปลาย ซึ่งเผ็ดมากจริงๆตามสไตล์แกงใต้แท้ๆ ใครไม่กลัวเผ็ดแนะนำให้ตักน้ำแกงมาคลุกข้าวเลยจ้า

กุ้งแช่น้ำปลาที่พรีเซ้นต์มาได้อลังการจริงๆ

ข้าวอบเป็นอีกเมนูขึ้นชื่อที่เรียกได้ว่าถูกสั่งและขายดีไม่แพ้หม้อไฟ ซึ่งเค้าก็มีหลากหลายทั้งข้าวอบล็อบสเตอร์คั่วพริกเกลือ ข้าวอบกุ้งคั่วพริกเกลือ ข้าวอบหมูกรอบคั่วพริกเกลือ และข้าวอบปลาหมึกคั่วพริกเกลือ ขอแอบกระซิบเบาๆว่ากระเทียมร้านนี้ดีงามมาก ตักคลุกข้าวทานกันเพลินเลย

แต่นอกเหนือจากอาหารไทยนานาชนิดแล้ว การที่ครอบครัวได้มาทานอาหารกันพร้อมหน้านี่แหละ มีความสุขที่สุด

ปล.หากคุณชอบรีวิวของเรา เพียงแค่ฝากคอมเม้นท์ กด Like กด Share

หรืออยากใกล้ชิดกันมากขึ้น แอด Line มาได้เลย มีรีวิวใหม่จะส่งไปบอก อยากคุยกับแอดมิน Line มาคุยเลยจ้า ID : @2Madames กดตรงนี้ก็ได้ 

หรือ กรอกอีเมล์ที่ http://www.2madames.com/followus/ เพื่อเป็นกำลังใจเล็กๆแก่ครอบครัวสุขสันต์ 2 Madames หน่อยนะครับ ทั้งหมดที่ว่ามาไม่เสียตังค์จ้า

อย่าลืมแวะไปทักทายเราใน Facebook : 2 Madames Fan Page ด้วยนะครับ